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大发平台就是诈骗·高山白牡丹 | 磻溪山场,日光复式萎凋,每口茶汤都甜润清爽!

来源: 未知切记!信息来至互联网,仅供参考2020-01-08 16:47:56 访问::4542次

大发平台就是诈骗·高山白牡丹 | 磻溪山场,日光复式萎凋,每口茶汤都甜润清爽!

大发平台就是诈骗,很多茶友钟情于福鼎白茶的清新自然之味,因此茶香记私下探寻了不少白茶。今天就给大家带来其中一款——高山白牡丹2018。

福鼎高山的馈赠 · 磻溪山场

福鼎磻溪是白茶的知名产区。磻溪位于太姥山西麓,冬无严寒,夏无酷暑,光照雨量充足,年平均气温在16.4度,非常适合白茶生长。

今天这款高山白牡丹来自磻溪镇南广村,南广山场有福鼎最高山峰青龙山。

此处的茶园大多在海拔700米以上,群山起伏,云雾缭绕,环境纯良。优质的山场加持使得这款茶,品质优良,内质丰富,有正宗高山白茶的筋骨。

日光复式萎凋 · 工艺到位

这款2018年高山白牡丹,仓储干净、工艺到位。散茶没有经过蒸压,采用日光复式萎凋,白牡丹的清新感十分明显,喝起来舒适干净。

高山白牡丹的采摘时间是清明节后到谷雨前,采摘时取一芽一叶或一芽两叶,从采摘到制作72小时完成。

茶农会及时用竹匾将茶叶晾晒,放在开阔干净的地方通风,采用日光萎凋和室内自然萎凋相结合的方式晾晒。

阳光萎凋能更多的保留茶叶原始风味,包括茶香,茶汤的口感鲜爽度都会更高一些。

与室内自然萎凋相结合的话,会相对复杂,但高明的茶师往往会通过这种办法制作出口感很好的福鼎白茶。

这款高山白牡丹由于山场环境优良,再加上采摘时天气很好,各种天时地利人和的因素叠加,茶品等级很高,品质优异。

干茶外形条索连理有序,芽叶连枝紧凑,色泽嫩绿,标准牡丹,叶背白毫明显。叶品微展红褐缀绿。鲜爽甜润,滋味丰富,层次多变。

茶汤丰富 · 宜品宜收藏

开汤,汤色杏黄透亮,汤感细腻顺滑,滋味鲜爽甘甜,茶香入水。

高山蜜韵,毫香明显,杯盖杯底皆有花蜜香,略微带着些青草香,层次感丰富。叶底嫩绿,叶色渐变而呈“绿叶红筋”。入喉顺滑,甘甜清醇,后韵尤显。

刚入门白茶的人可以好好品味一番,老茶客则可以纳为收藏。

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