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丽景湾最可靠网址·香菇脆片健康时尚小零食

来源: 未知切记!信息来至互联网,仅供参考2020-01-10 13:45:04 访问::2407次

丽景湾最可靠网址·香菇脆片健康时尚小零食

丽景湾最可靠网址,张理洋

“瞧,这些是不同口味的香菇脆片,有原味、海苔味、番茄味等多种口味,吃起来像薯片一样嘎嘣脆,但是比薯片更有营养!还有草菇脆片、霜茸菇脆片、白玉菇脆片等,都是我们公司的主打产品,市场上供不应求!”河南省泌阳亿健食品有限公司负责人向笔者介绍。

这些菇脆片的原料均来自于河南省泌阳县,该县是全国食用菌生产先进县、全国食用菌十大优秀基地县、食用菌出口质量安全示范区。以前泌阳食用菌主要是原材料出售,产业链条短,产品附加值低。近年来,泌阳县投资1200万元建设了河南省真菌研究开发有限公司,投资30亿元建设了食用菌产业园,形成了集研发、种植、精深加工、出口为一体的全链条产业。其中亿健食品有限公司生产的“菇乡菇香”食用菌脆片、即食零食系列因为健康、营养、精致,深受广大消费者喜爱。

据了解,菇脆片原料主要选择香菇、草菇、霜茸菇、白玉菇几类。一是因为这几类食用菌在泌阳县有大规模的种植,原料来源充足;二是因为这几种菇的营养价值高,含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等人体所需要的营养成分;三是因为经过多次实验对比,这几种菇大小适宜,加工后口感更好。

菇脆片俗称“菇脆”,是一种经过真空低温脆化技术加工而成的脆性休闲零食,。使用这种技术及工艺可以使菌菇颜色不变化,含油率降低,保持食用菌原有的外观和95%以上的营养。因为原料营养丰富,加工技术先进且产品不含添加剂,这款小食品迎合了当前人们崇尚健康、追求绿色食品的饮食理念,而多种口味也为不同年龄不同喜好的消费者提供了更多选择。

食用菌生产投资小,见效快,周期短,效益好,种植食用菌的农民从中获得了巨大的收益。2016—2017年泌阳县有近三分之二的贫困户从事食用菌种植,其中有80%以上的贫困户人均纯收入达到了3000元以上。菌菇品种由原来单一的秋栽香菇发展到现在的春栽香菇、反季节高温香菇等十几个,实现了常年生产、四季有菇,相继开发出的食用菌精深加工产品有32个。



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